Idiomes
Cercar

14/04/2009

estrelles

Imprimir pàgina

Rendibilitat i Adaptació a diferents Cicles de Maduració


Veieu l'article que he publicat conjuntament amb la Directora del Departament Tecnològic de METALQUIMIA, la Sra. Marta Xargayó amb el títol  "Rendibilitat de les línees de fabricació de pernil cuit: adaptació a diferents cicles de maduració" .

L'article ha estat publicat en prestigioses revistes del sector carni mundial i en diferents idiomes.

En el fitxer adjuntat podreu trobar l'article en castellà aparegut a la revista EUROCARNE en la seva edició de desembre de 2008.

Documents adjunts


[<] Torna enrere

Escriu el teu comentari

  • Està conforme i ha llegit l'avís legal

comentaris

No hi ha comentaris

Segueix-me!