- Inici
- >
- Sobre Mi
- >
- Literatura
- >
- Articles tecnologia
-
Optimització del Rendiment del Llescat per mitjà de la Tenderització
04/07/2007 Durada 0:48 min. -
-
Sistemes de Cocció per a Productes de Muscle Sencer
07/07/2006 Durada 0:19 min. -
Processos de Cuita per a Productes de Muscle Sencer
29/05/2006 Durada 0:19 min. -
Marinat per Efecte Sprai: Una Solució definitiva per a millorar la Textura de la Carn
07/05/2004 Durada 0:40 min. -
-
Additius i Ingredients en la Fabricació de Productes Carnis Cuits
24/11/2003 Durada 0:51 min. -
-
Segueix-me!